Grille

Ofte er det slik at et av de første vårtegnene er når grillen tennes. Man henter grillen frem fra garasjen eller kjøper en engangsgrill og setter seg i parken. Å grille er en måte å være sosial på og å nyte god mat. Herlige dufter og smaker, enkelt og samtidig så fantastisk godt. Å grille krever lite forberedelser. Kjøp det kjøttet du ønsker å grille og mariner med noen av Santa Marias marinader.

Velger du å ikke grille hjemme i hagen kan du marinere kjøttet i en lukket plastpose som du tar med deg til parken eller båten. Ikke vær redd for at kjøttet skal bli dårlig på veien. De fleste råvarer er bedre å grille hvis de har ligget i romtemperatur i en halvtimes tid. Å grille halvtinet kjøtt gir ofte et tørt resultat.

Selvfølgelig er det noe magisk med ekte krydder. Det holder med noen klyper for å lage de lekreste retter fra alle jordens hjørner hjemme på ditt kjøkken.

Avslutt grillingen med noen av våre grillkrydder, vent med saltet til slutt! Salt trekker nemlig ut kjøttsaften og gjør kjøttet tørt. Ønsker du å krydre med urter? Krydre da først i slutten av grilltiden ettersom urter er følsomme for varme og brenner seg lett.

Nyt sommeren, gå ut og grill!